方子是参考哈奇的，她的方子我都很喜欢，很棒！
我更换了馅料，哈奇用的是糯米+蜜豆，我用自制的蜜豆+南瓜泥，能减少些碳水和卡路里，对于吃货也很重要！
这款面包不难做，唯一的难点是整型，有个自己想的小窍门，让这个方子更易上手些。
| 面团 | |
| 高粉 | 205g |
| 全麦粉 | 35g |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 18g（已减糖别再减了） |
| 奶粉 | 12g |
| 水 | 70-80g（我用了70，根据南瓜含水量变化） |
| 南瓜泥 | 70g |
| 蛋液 | 25g |
| 黄油 | 25g |
| 馅料 | |
| 南瓜泥 | 适量 |
| 蜜红豆 | 适量 |
馅料：我事多，觉得外边买的蜜红豆太齁，所以自己做的。南瓜蒸好后留70g，其余与蜜红豆拌匀待用。（馅料甜度根据自己口味调整）
面团材料用后油法混合，揉至扩展。进行一发。（此步骤我用面包机完成）
一发完成后，排气，将面团均匀分8份（每份约60个）。滚圆后盖上保鲜膜中间发酵15分钟。这时候把馅料分成8份（根据自己包包子的本领分大小，每个30-40g左右）。多余馅料可以……白口吃掉，还蛮好吃的。
中间醒发完成后就像包包子一样包好，收口朝下。
这一步是关键。粗棉线分成四根短线段，其中一根略长。摆成米字。
将包好馅料的面团放中间，用较长的那根绑好收口。注意别绑的太紧，因为还要二发，太紧线就勒进去了，不好解开。
都绑好后进行二发。
这是二发完成后的样子，我给稍微按扁了些。
烤箱180度15分钟。最后几分钟要看着点上色，颜色深了要盖锡纸。烤好后表面刷一层黄油。
剪断面线，插上饼干棒装饰。欧拉。