棉花糖花生牛轧糖

棉花糖花生牛轧糖的做法
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棉花糖花生牛轧糖的做法说明

这个配方做出来的牛轧糖不是很黏。

棉花糖花生牛轧糖的食材和调料

白棉花200克
花生150克
无盐黄油40克
德运奶粉120克

棉花糖花生牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖花生牛轧糖的做法步骤 第1步

    我是买的红皮小花生自己烤,180度10分钟左右,听到花生噼啪响一会就可以了,过了就会焦了。

  2. 第2步.棉花糖花生牛轧糖的做法步骤 第2步

    晾凉后花生皮去掉

  3. 第3步.棉花糖花生牛轧糖的做法步骤 第3步

    白色大个棉花糖,德运奶粉

  4. 第4步.棉花糖花生牛轧糖的做法步骤 第4步

    黄油小火融化

  5. 第5步.棉花糖花生牛轧糖的做法步骤 第5步

    加入棉花糖全部融化后加奶粉搅拌均匀,然后加入花生拌匀关火,放入垫有烘焙纸的容器中,上面再铺一张烘焙纸,用手或擀面杖压匀。

  6. 第6步.棉花糖花生牛轧糖的做法步骤 第6步

    晾凉后去掉烘焙纸,切成自己想要的大小就可以了,还可以包上漂亮的糖纸。

小贴士

全程小火,花生可以稍微多点,这样比较好吃,但是自制剥皮比较花时间。不用糖纸放一个容器的话可以在两个牛轧糖中间适当撒一点干奶粉,防粘。

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