印花饼干

印花饼干的做法步骤

1. 第1步.

   饼干面团一份，配料厨房君有很多~我用的是低粉155，鸡蛋一颗，砂糖55，无盐黄油60g，奶粉10g，盐1g。

2. 第2步.

   面擀平后，用这种不锈钢模具切割！如果手头没模具可以用纸画出形状贴面饼上用刀切割

3. 第3步.

   目前市场上有两种粉筛模具~一种硬卡板一种亚克力~淘宝搜索3寸糖筛模具~两款各有利弊~用哪个都行

4. 第4步.

   图案模具贴在面饼上，用毛笔沾粉刷一层~脱去图案模具~就可以了！进烤箱170度20分钟

5. 第5步.

   用独立小袋包装~贴个封口贴~可以装盒子里啦~ 如果想做带字的饼干~可以自己用塑料硬板和壁纸刀雕刻字体模具用！