老妈独家猪肉茴香饺子秘方

老妈独家猪肉茴香饺子秘方的做法步骤

1. 第1步.

   我是在菜市场买的饺子皮，所以擀皮这一步略去，只写调馅儿

2. 第2步.

   把茴香洗净剁成尽可能小尽可能碎的状态

3. 第3步.

   把鸡蛋打匀加盐调好备用

4. 第4步.

   锅里加花生油，开大火热油，然后关火，待油温稍降放入肉馅炒白。加酱油，盐，五香粉，香油调味。加甜面酱防止包的时候汤汁把饺子皮弄破，加入蛋液使肉馅口感更好更黏。

5. 第5步.

   加入茴香搅拌均匀

6. 第6步.

   包好饺子等下锅~

7. 第7步.

   白胖的饺子吃得好舒心!