手残党的春天——黄油小饼

手残党的春天——黄油小饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化（其实隔水融化也OK），加入白砂糖搅拌均匀。 PS：这次的重大失误是没有用绵白糖or糖分。因为砂糖实在难以融化。不过这个失误到了后期变成一溜溜惊喜，成品中有颗粒状的砂糖，咬起来别有一番滋味。

2. 第2步.

   把打散的全蛋和蛋黄加入到黄油液体中，搅匀。

3. 第3步.

   加入低粉，酌量加入牛奶，揉成光滑面团。

4. 第4步.

   搓成圆柱形，用保鲜膜包好，放到冷冻室冷冻30min。

5. 第5步.

   把经过冷冻的柱形饼干切成厚薄均匀的片片，大概0.5cm。

6. 第6步.

   烤箱170°，上下火20-25分钟。具体时间可以根据烤箱功率做调整。