腐乳红烧肉

腐乳红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，切成2厘米方块待用

2. 第2步.

   热锅凉油放入冰糖，小火融化成焦黄色后，倒入五花肉丁大火煸炒出油

3. 第3步.

   接着倒入料酒，老抽翻炒上色后，加葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，肉蔻，把2块腐乳及其汤汁化开倒入，加开水，小火慢炖1小时（期间撇去浮沫）后大火收浓汁就好了