姐姐牌炒年糕

姐姐牌炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   由于弟弟不爱吃蔬菜，就耍了个小心机，把胡萝卜，卷心菜剁碎，香肠切丁～

2. 第2步.

   年糕想炒的柔软及迅速，在锅里用开水焯一下，马上捞起，再放在冷水里备用～

3. 第3步.

   准备开火，将油适量倒入锅中，放入大葱段爆香～

4. 第4步.

   再依次倒入胡萝卜，卷心菜，香肠丁来回翻炒，加入少量盐翻炒～

5. 第5步.

   将还没吃完的肉骨头汤和肉骨头放入一些增加鲜味（冬天太冷，骨头汤冻住了╭(°A°`)╮）～

6. 第6步.

   底料翻炒好，就加入主食年糕，持续翻炒，如果太干，就加入少量水，如果把控不了味道，可先尝一块之后调整味道，想要色泽好，可加一点酱油，最后加少量鸡精就更鲜美了～

7. 第7步.

   于是，一盘美味量足到不要钱一样的炒年糕就横空出世啦(ฅ>ω<*ฅ)～