雪花肉丝

雪花肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   肉切中粗丝清水漂一下，鸡蛋清调成蛋泡，肉丝上浆

2. 第2步.

   热锅冷油滑炒锅里留少许油，下入姜蒜煸炒下入肉丝 锅上火放清水倒蛋清调料，放在炒好的肉丝上