青椒肉丝

青椒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   肉切丝，用盐、生粉腌制15分钟，青红椒切丝，豆豉切碎，蒜切末。

2. 第2步.

   锅内热油，倒入青红椒炒至断生，加入盐调味，捞出备用。

3. 第3步.

   热油爆香蒜、豆豉，下肉丝炒散，炒至断生倒入青红椒，调味，即可。