淡奶油小蛋糕

淡奶油小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白和蛋黄分离，分别放入无水无油的容器 蛋黄中加入砂糖、淡奶油，拌匀后筛入低筋粉，拌匀 蛋白分三次加入砂糖，打发至打蛋头有小弯勾状

2. 第2步.

   蛋黄糊和蛋白分三次已切拌手法拌匀，烤箱160度预热，中火中层150烤50-40分钟，关火闷至冷却后取出