黄油生蚝

黄油生蚝的做法
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黄油生蚝的做法说明

去广岛玩时看到餐厅大师傅做这道菜偷学会了,之后便又多了种吃生蚝的方法,不再是只有蒜蓉味了:)

黄油生蚝的食材和调料

生蚝200g
黄油一小块
一小撮
酱油少许

黄油生蚝的做法步骤

  1. 第1步.黄油生蚝的做法步骤 第1步

    准备好原料。我直接买的已经洗好的生蚝和切好的葱花。黄油无盐含盐都可以。

  2. 第2步.黄油生蚝的做法步骤 第2步

    切一小块黄油下中高火热锅

  3. 第3步.黄油生蚝的做法步骤 第3步

    生蚝过水洗净沥干

  4. 第4步.黄油生蚝的做法步骤 第4步

    下锅快速翻炒出水加盖闷一会儿

  5. 第5步.黄油生蚝的做法步骤 第5步

    滴几滴酱油,平均一只生蚝上滴一滴即可,宁少勿多,要不会很咸

  6. 第6步.黄油生蚝的做法步骤 第6步

    下葱花和一小小块黄油,基本上是之前黄油四分之一的量。快速炒匀

  7. 第7步.黄油生蚝的做法步骤 第7步

    出锅~喜欢生葱味的也可以出锅了再撒葱花

小贴士

步骤2中我下的黄油量有点多,大家可以在减少三分之一的量。

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