鱼香茄条

鱼香茄条的做法

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鱼香茄条的食材和调料

茄子肉沫、姜葱蒜(鱼香味)
盐、味精、白糖、醋、香油、料酒

鱼香茄条的做法步骤

第1步.
茄子削皮切条、盆里打入鸡蛋加淡盐芡粉搅拌均匀、下油锅炸成金黄

第2步.
锅上火、炒姜蒜粒下调料调鱼香味、勾芡亮油、葱花、淋在茄条上

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