扣蒸虎皮蛋

扣蒸虎皮蛋的做法

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扣蒸虎皮蛋的食材和调料

鸡蛋5个、肉沫.姜葱(浓香)
盐、味精、胡椒、生抽

扣蒸虎皮蛋的做法步骤

第1步.
将蛋煮熟、去皮老抽上色、炸成金黄，切成4芽去蛋黄、等用

第2步.
肉沫用调料调匀装进鸡蛋里、扣入碗中、上笼蒸出菜淋上咸鲜汁、葱花

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