麦淀粉馒头

麦淀粉馒头的做法步骤

1. 第1步.

   物料备齐。一半水加酵母搅拌静置5分钟。加入糖融合。

2. 第2步.

   把第一步的混和物倒入麦淀粉内。再将余下的水适量加入。视面团稀湿情况，如太稀黏手可再加麦淀粉，揉至不黏手。

3. 第3步.

   揉好后的面团放盆里醒几分钟。冬天10分钟，天暖3分钟。

4. 第4步.

   醒好后，取小团揉圆。放在刷了油的蒸格上。 同时烧开水。

5. 第5步.

   把馒头放在烧开的锅上，大火蒸6分钟。开口馒头做好了

6. 第6步.

   开口馒头做好了。