菠菜炒粉丝

菠菜炒粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳泡发，五花肉切小片，菠菜洗净，胡萝卜切丝， 粉丝温水泡软，鸡蛋打散

2. 第2步.

   锅里放少许油，把鸡蛋炒熟备用

3. 第3步.

   起锅小火把五花肉放进去煎，五花肉比较肥，所以油很多，全程没有再放一点油

4. 第4步.

   五花肉翻炒至变色、油溢出、香气四溢放适量盐调味后放入胡萝卜丝和黑木耳翻炒至入味，加入少许热水盖上锅盖焖煮一会儿

5. 第5步.

   煮至胡萝卜丝变软，加入泡好的粉丝和切段的菠菜翻炒至熟，再将炒好的鸡蛋加入翻拌均匀，起锅前淋上少许香油拌匀，装盘撒上一点白芝麻，好次又好看的五彩缤纷上桌咯