卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   整块牛腱肉分成几大块

2. 第2步.

   加入葱姜，料酒，沸水去血水

3. 第3步.

   加葱姜

4. 第4步.

   胡椒，辣椒末，冰糖

5. 第5步.

   八角桂皮

6. 第6步.

   加入葱姜，八角，桂皮，冰糖，生抽，老抽，料酒，拌匀，放入电高压锅，先不要盖锅盖，待汤汁煮开以后把牛肉每块翻动一下，保证每块都有汤汁。然后盖锅盖上压力！

7. 第7步.

   30分钟后就好了！

8. 第8步.

   等冷了以后切片，不会散！