天使柔软草莓小四

天使柔软草莓小四的做法步骤

1. 第1步.

   分离蛋白蛋黄，蛋白加糖打至比湿性发泡烧硬一点点，不用打太干，蛋白蛋黄还有一点点小弯角即可

2. 第2步.

   将油、奶加入蛋黄用手抽打散 搅拌均匀

3. 第3步.

   面粉过筛加入蛋黄液，用手抽拌匀

4. 第4步.

   三分之一打发蛋白加入蛋黄液拌匀，拌匀后将蛋黄液倒入剩下蛋白里拌匀

5. 第5步.

   烤箱预热150度，中层，烤20分钟，根据自家烤箱脾气适当调整

6. 第6步.

   拿出后，立马倒扣，自然放凉

7. 第7步.

   250g奶油加10g糖，打发

8. 第8步.

   蛋糕切三片，草莓切小

9. 第9步.

   一层蛋糕+一层奶油+草莓

10. 第10步.

    抹面，按个人爱好裱花