贴饼子!(少油)

贴饼子!(少油)的做法
11人浏览0人收藏
收藏

贴饼子!(少油)的做法说明

大鱼大肉吃多了,来点粗粮改善改善吧!

贴饼子!(少油)的食材和调料

玉米200克
白面(或者小米面)100克
适量
酵母2克
小苏打一点点
鸡蛋2个
温水适量
大枣5颗(切碎)

贴饼子!(少油)的做法步骤

  1. 第1步.贴饼子!(少油)的做法步骤 第1步

    除水,枣以外的材料放入盆中

  2. 第2步.贴饼子!(少油)的做法步骤 第2步

    慢慢加入温水,直到揉成柔软面团(我加水有些多了,又用白面慢慢加着揉到不粘手)

  3. 第3步.贴饼子!(少油)的做法步骤 第3步

    面团揉好后加入切碎的大枣,揉均后放入60度烤箱,发酵30分钟

  4. 第4步.贴饼子!(少油)的做法步骤 第4步

    发酵后会有些粘手,这时候要提前准备好油(随便什么油都好)然后把手上沾些油来揪面团,平底锅烧热后改小火(不用放油哦!)面团揉圆压扁放入锅内,就用面团两面的油来烤,出锅时基本已没油了!

小贴士

1糖,用量根据自己口味,可不添加
2白面或者小米面是玉米面的一半,做多的可以加量
3鸡蛋用量是100克玉米面1个鸡蛋
4大枣也可根据自己口味添加,多加些会更香,但太多就容易糊锅咯
5和面是个技术活,不要太稀,也不要太硬,所以要慢慢一点点加水哦

祝大家成功!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页