玉米面鱼饼(粗粮细作)

玉米面鱼饼(粗粮细作)的做法
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玉米面鱼饼(粗粮细作)的食材和调料

新鲜的鱼,适量玉米面,末,盐,黑胡椒,白,生抽

玉米面鱼饼(粗粮细作)的做法步骤

  1. 第1步.玉米面鱼饼(粗粮细作)的做法步骤 第1步

    鱼洗干净后切块,放锅里捞到7、8成熟,捞时水里放2片姜和少许料酒去腥

  2. 第2步.玉米面鱼饼(粗粮细作)的做法步骤 第2步

    捞好的鱼块去骨切碎,放入葱末、白糖,盐、黑胡椒,生抽、玉米面(玉米面一勺一勺加,窍门是:)加到鱼面糊能贴在碗壁上不掉下来就是刚刚好。

  3. 第3步.玉米面鱼饼(粗粮细作)的做法步骤 第3步

    小窍门很好用

  4. 第4步.玉米面鱼饼(粗粮细作)的做法步骤 第4步

    锅底刷油,鱼面糊小抓一团,搓圆,放锅里轻轻按压扁,带两面金黄即可食用。

  5. 第5步.玉米面鱼饼(粗粮细作)的做法步骤 第5步

    两面金黄

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