微甜可口，不油腻，适合儿童（我家宝贝很喜欢的）
将排骨洗净待用，香菇泡水20分钟
将少许油放入锅中爆香姜片后，倒入排骨翻炒至变金黄色最佳
再把调料分别加入翻炒一下，放入水淹没过排骨，盖住慢火煮至20分钟后，放入少许盐，煮到快收滋时加入蒜苗翻炒至收滋即可出炉。（注意别煮胡了）
