豆渣玉米面小窝头

豆渣玉米面小窝头的做法
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豆渣玉米面小窝头的做法说明

做豆浆剩的豆渣每次不是贴饼子,就是蒸小窝头。虽然没有放糖,也受欢迎。为了健康着想,还是喜欢自己动手做些粗粮来吃。

豆渣玉米面小窝头的食材和调料

豆渣(九阳豆浆机5人份)230g
玉米150g
中筋面粉120g
酵母5g
80g

豆渣玉米面小窝头的做法步骤

  1. 第1步.豆渣玉米面小窝头的做法步骤 第1步

    用开水烫玉米面

  2. 第2步.豆渣玉米面小窝头的做法步骤 第2步

    稍凉后加入酵母、豆渣和面粉

  3. 第3步.豆渣玉米面小窝头的做法步骤 第3步

    和成面团进行发酵。

  4. 第4步.豆渣玉米面小窝头的做法步骤 第4步

    发酵一个小时后,分成等份。

  5. 第5步.豆渣玉米面小窝头的做法步骤 第5步

    中心部位用手指捅一个窝。

  6. 第6步.豆渣玉米面小窝头的做法步骤 第6步

    入锅蒸10分钟

小贴士

不用担心发酵会失败。😊

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