锦绣团子

锦绣团子的做法
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锦绣团子的做法说明

朋友送的哈尔滨大红肠,研究了一下各种吃法,脑洞大开想的菜谱

锦绣团子的食材和调料

红肠适量
胡萝卜半根
青椒两个
西米适量
适量
适量
牛肉一勺
胡椒粉适量
少量

锦绣团子的做法步骤

  1. 第1步.锦绣团子的做法步骤 第1步

    将大红肠、胡萝卜和青椒切丁

  2. 第2步.锦绣团子的做法步骤 第2步

    热锅加油后,先煸炒胡萝卜,然后依次加入红肠丁和青椒煸炒

  3. 第3步.锦绣团子的做法步骤 第3步

    加入盐胡椒粉调味,煸炒几下后,加一勺牛肉酱,翻炒几下,出锅备用。

  4. 第4步.锦绣团子的做法步骤 第4步

    西米粉用刚刚煮开的开水和成面团

  5. 第5步.锦绣团子的做法步骤 第5步

    将馅儿包入西米面中,做成团子即可

  6. 第6步.锦绣团子的做法步骤 第6步

    将团子放入盘中,盖上保鲜膜,大火蒸至团子透明即可

小贴士

馅儿炒制得稍微咸一点,因为西米皮没有味道,如果馅儿刚刚好的话,其实成品的味道是偏淡的。

其实馅儿不讲究放什么原料,自己随意就好,我也是看到家里有什么菜,顺手来一把做的馅儿

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