椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法
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椰子鸡汤的食材和调料

半只
椰子一个

椰子鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.椰子鸡汤的做法步骤 第1步

    将鸡洗净,剁成小块。 椰子一整个,在顶上用筷子戳一个孔,将椰子汁全部放在碗里

  2. 第2步.椰子鸡汤的做法步骤 第2步

    将倒净椰子汁的椰子壳打开,若无工具,可在地上摔开,将壳和肉分离,并且用刀将肉上面那层黑膜削干净

  3. 第3步.椰子鸡汤的做法步骤 第3步

    将椰肉切成片,将椰汁过滤后倒入锅中,放鸡块,再放椰片,开始炖。

小贴士

1.炖此汤,如果用炖盅,需炖3个钟。用明火炖,炖一个钟。
2.炖好后再放盐,切记一定要少放,否则会遮盖住椰子的香味

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