丑怪小石头

丑怪小石头的做法
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丑怪小石头的做法说明

君之版的丑怪小石头,为了用着方便,制成菜谱。用了自制的酸奶,因无糖,所以将原配方的5克糖调整为10克。用的植物油,烤箱时间也由原15~20分钟调整为25分钟,感觉正好。

丑怪小石头的食材和调料

低粉150g
自制酸奶100g
植物油或黄油35g
泡打粉7g
细砂糖10g
3g

丑怪小石头的做法步骤

  1. 第1步.

    将低粉、泡打粉和盐混合过筛。

  2. 第2步.

    在面粉中倒入油和细砂糖。

  3. 第3步.

    用手把面粉糊抓匀,成疙瘩状的面粉块。

  4. 第4步.

    在面粉中倒入酸奶,将面糊抓匀,揉30秒左右,成均匀不粘手面团即可。

  5. 第5步.

    将面团分成8份,稍揉成圆形,在表面沾一层低粉。

  6. 第6步.

    放入预热好的200度烤箱,烤25分钟,待表面颜色适中即可出炉。

  7. 第7步.丑怪小石头的做法步骤 第7步

    外酥里嫩,好吃看得见。

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