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金钱黄瓜
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金钱黄瓜的食材和调料
黄瓜
、猪背柳、
姜
、小
葱
、蛋清(咸鲜味)
盐、料酒、味精、胡椒、白
糖
金钱黄瓜的做法步骤
第1步.
黄瓜切成圆形、小刀把中间挖空、背柳成泥放入盆、打入蛋清、放盐、味精、胡椒、姜葱水搅拌、把肉攘进黄瓜、抹平
第2步.
把黄瓜放进蒸笼蒸熟、炒锅放清水/汤、下调料调成咸鲜、勾水芡淋明油、淋在黄瓜上、撒葱花
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