玉米面豆面发糕

玉米面豆面发糕的做法步骤

1. 第1步.

   将各种面粉混合，加入小苏打，稍微搅匀

2. 第2步.

   牛奶中加入酵母，搅匀

3. 第3步.

   将牛奶鸡蛋液混合面粉用筷子拌匀，我一开始用手，结果超级粘，还是用筷子比较省事。

4. 第4步.

   面糊搅拌均匀之后，开始发酵，我放在地暖上发酵了大约一两个小时，膨大到两到三倍

5. 第5步.

   我又搅拌了一下，加入了葡萄干，放置一会，发酵面团表面就比较光滑了，摆上大枣等做自己喜欢的造型

6. 第6步.

   锅热之后（不用等水开，我看我有的方子说要38度）放上开始蒸，开锅后再蒸二十分钟，关火闷了六七分钟，开锅！很成功！感觉在锅里蒸的时候又涨大了一些。