我妈跟我姥姥学的 经过改良才称为今天这个版本 我学来以后自己做
面粉一盆 放葱花 十三香 盐水
自来水 煮的锅边冒泡和面
醒面一个小时
擀面饼
擀面饼都擀开
这么薄
面粉和油 比例一比一 一小碗
抹上油
卷起来
分成块
在擀面饼 小饼
往小饼上抹油 抹的油是 (面粉根油那碗)
把饼叠起来
贴上之后 抻开 在抹油 还是那个油
卷起来
卷成这样
在擀成饼
锅里放豆油 炒菜用的油
反面的时候少放油
完活
卷上带鱼 绝了!!!
最后烙饼之前的饼 干的要薄一点 烙饼的时候 用手时不时搓揉饼 饼才会酥软分成