鱼香茄夹

鱼香茄夹的做法
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鱼香茄夹的食材和调料

茄子 瘦肉 鸡蛋 (复合)
盐/生抽/糟辣椒/白/食醋/料酒/味精

鱼香茄夹的做法步骤

  1. 第1步.

    茄子两刀一断的片瘦肉成沫 下调料 食盐 生抽 料酒 姜葱花蒜拌匀

  2. 第2步.

    用盆打入鸡蛋 调成糊 茄夹挂糊 炸成黄色 锅里放油下姜蒜糟辣椒 调料 勾芡 亮油 淋在茄夹上

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