自创葡式蛋挞

自创葡式蛋挞的做法
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自创葡式蛋挞的做法说明

这个配方是在以前工作的酒店配方上改动了些的,奶味口感非常之浓郁,在外面的面包店可是不会有这么足的料给你的

自创葡式蛋挞的食材和调料

全蛋2
淡奶油100g
牛奶60g
炼乳30g
细砂糖30g

自创葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    忘记拍图了,口述吧,比较简单,第一将鸡蛋打散,过滤

  2. 第2步.

    将淡奶油牛奶炼乳细砂糖全部放入小锅里加热至融化

  3. 第3步.

    将过滤后的鸡蛋缓缓倒入糖水里

  4. 第4步.自创葡式蛋挞的做法步骤 第4步

    再把葡塔水倒入裱花袋挤入蛋挞皮里,这个方子可以做八个铺塔,烤箱中下层200度烤20分钟

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