【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面

【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法
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【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法说明

鱼肉的营养高,但是鱼骨熬汤也是很棒的。而我因为有 了破壁机,索性将熬好的鱼骨直接打碎成了鲜美无比的鱼汤

【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的食材和调料

鳗鱼鱼骨适量
少许
2大片
白胡椒颗粒少许
料酒一大勺
少许
胡椒粉少许

【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤

  1. 第1步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第1步

    鱼骨切成大段

  2. 第2步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第2步

    准备葱姜片

  3. 第3步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第3步

    热锅热油将鱼骨放入煎

  4. 第4步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第4步

    煎至两面微黄定型放入葱姜片

  5. 第5步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第5步

    加入热水、料酒和白胡椒颗粒烧开

  6. 第6步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第6步

    转中小火继续熬煮大约40分钟至汤品变白,然后放入盐巴调味

  7. 第7步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第7步

    将煮好的所有材料倒入破壁机内

  8. 第8步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第8步

    打成浆

  9. 第9步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第9步

    准备蔬菜面,熟鸡蛋和金针菇

  10. 第10步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第10步

    将蔬菜面煮熟

  11. 第11步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第11步

    打好的鱼汤放入碗中

  12. 第12步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第12步

    放入蔬菜面,金针菇和鸡蛋就好

  13. 第13步.【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法步骤 第13步

    成品

小贴士

鱼汤一定要热水煮,这样可以减少腥味

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