炸鱼皮

炸鱼皮的做法步骤

1. 第1步.

   鱼皮清洗后，去除水分，放盐腌制10分钟，粘上玉米定粉。

2. 第2步.

   在锅里放适量油，待油滚后，把鱼皮展开，放入油锅，注意油温。

3. 第3步.

   炸至微黄就就上碟啦，如想更脆一点，可以翻炸一次，效果更佳！