自己做的蛋挞就是好吃，很香的奶油味。现在不喜欢去外面买了。简单。
先把蛋挞皮解冻，并把形状捏好。可放在微波炉解冻。
除了蛋黄，其他倒入盆中，搅拌均匀，直至糖粉溶解，可以稍微加热。把蛋黄加入冷却的溶液里面，搅拌均匀。这里不是要打发，搅拌均匀即可。
倒入蛋挞皮中，七八分满即可。烤箱200℃，20分钟，出炉。
1.加入蛋黄的时候不要过分搅拌，不是打发，只需要搅拌均匀即可。2.不加入面粉的蛋挞液过好吃，奶香味很重。加入面粉的感觉是蛋糕挞。3.温度时间看个人烤箱而定，有上色即可。
