芹菜木耳炒河虾(鲜香美味)

芹菜木耳炒河虾(鲜香美味)的做法
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芹菜木耳炒河虾(鲜香美味)的食材和调料

3两
芹菜200g
黑木耳一小把
马蹄3-4个
适量
2片
料酒一汤匙
六月鲜生抽一汤匙
半茶匙(3g)
一茶匙(5g)

芹菜木耳炒河虾(鲜香美味)的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅冷油,油热下葱姜爆香

  2. 第2步.

    河虾沥干水后倒入锅中,翻炒至七成熟,再烹入料酒和一半生抽,翻炒几下,盛出锅

  3. 第3步.

    将芹菜、木耳、马蹄切片倒入锅中,大火翻炒2分钟

  4. 第4步.

    将炒过的河虾倒入锅中,加入另一半生抽、糖、盐,继续翻炒1分钟

  5. 第5步.

    出锅啦

小贴士

1、菜谱是三个大人的量,若是一家三口,可适当减量
2、河虾+芹菜+马蹄是我目前吃到的最能释放马蹄的甜香的搭配
3、糖是必不可少的,能给芹菜提鲜,又能丰富整道菜的味道,建议不要省略

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