糯米炖猪脚，下雨天吃最合适，特别是坐月子的时候，几乎天天吃，不过坐月子的时候有时候会把猪脚换成鸡肉，很补身体的
买猪脚的时候叫人帮忙切小块，放在锅中飞水，放进炖盅，放入去核红枣
把糯米酒放进炖盅九分满，炖三小时
开吃
飞水就是在锅里放水，把猪脚放进去，把水烧开马上关火。
