青椒炒蛋

青椒炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   青椒切滚刀，鸡蛋打散。炒蛋的青椒厨娘建议去籽，个人喜好而已。

2. 第2步.

   锅热下油，青椒撒盐翻炒断生。

3. 第3步.

   青椒炒香了倒蛋液进锅，然后改小火煎蛋，适时翻边，油干了要及时加油，别糊锅啦。

4. 第4步.

   待蛋液渐干就可以翻炒了，炒香，再倒适量味极鲜翻炒均匀出锅。