全麦麸皮红豆干面包

全麦麸皮红豆干面包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法厨师机揉到扩展状态，加红豆干手揉均匀；

2. 第2步.

   放入抹油的盆内，一发至2倍大（戳洞不反弹）；

3. 第3步.

   排气，分割成4份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟；

4. 第4步.

   排气，擀开，整成橄榄状；

5. 第5步.

   2发至2倍大，喷水雾，筛高粉，切口；

6. 第6步.

   220度，中层，20分钟。