南瓜洗干净后切片。
上锅蒸熟。
取100克南瓜。
用勺子压烂成泥。
加入150克面粉、1.5克酵母。 （南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水。）
揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。
紫薯去皮，切片。
上锅蒸熟。
取100克，用勺子压烂成泥。
加入150克面粉、10克糖、35克水、1.5克酵母。 （如果面团干就加点水进去，面团软就加点面粉进去，要使面团不粘手为宜）
揉成面团，盖上保鲜膜放一边待用。
把面团分成50克一个的面团，每种颜色各2个。
取紫色面团。
用手压扁。
把紫色面团用擀面棒擀成椭圆形。
再取黄色面团。
用手压扁。
把黄色面团用擀面棒擀成椭圆形。
将黄色面皮放在紫色面皮的上面。
从一头卷起。
滚圆。
捻紧封口。
用刀切开。
用筷子在每个的中间压一下。
两边翘起露出里面的颜色即可。
取出筷子。
侧面图。
按照此方法做好其他的面团，然后放入蒸锅。 醒发15分钟。 大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
成品图。