這個萬載一逢日子，是我家官人的生辰。送给此生，送过我最多花朵的张大官人。恭祝官人：松鹤延年 福寿永昌 2013.1.4.
火龍果打漿，分五份。
兩份混合慕斯糊做底，冷藏。 一份再調合慕斯糊做二層，再冷藏。
餘下的果漿，分次打發淡奶油裱花。
由于裱花奶油时没有加吉士片，又因果浆调色。花朵没有抵过地球引力……也为官人倾倒了。
