5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce
5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法说明
这个是某位酒店大厨告诉我的秘方,忙的时候偷用技巧,一般人都吃不出区别的。
5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的食材和调料
5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法步骤
- 第1步.

黄油切丁。
- 第2步.

放入2个蛋黄(后来又加了个蛋黄)
- 第3步.

使劲的搅拌啊,
- 第4步.

加点水
- 第5步.

微波炉10秒钟。
- 第6步.

继续搅拌,微波炉10秒。
- 第7步.

反复以上的动作,直到满意的浓度。
加盐(胡椒,香料根据你的口味都可以加。)