5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce

5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法
6人浏览0人收藏
收藏

5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法说明

这个是某位酒店大厨告诉我的秘方,忙的时候偷用技巧,一般人都吃不出区别的。

5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的食材和调料

蛋黄3个
黄油20g
1小勺
1小勺
1小勺

5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法步骤

  1. 第1步.5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法步骤 第1步

    黄油切丁。

  2. 第2步.5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法步骤 第2步

    放入2个蛋黄(后来又加了个蛋黄)

  3. 第3步.5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法步骤 第3步

    使劲的搅拌啊,

  4. 第4步.5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法步骤 第4步

    加点水

  5. 第5步.5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法步骤 第5步

    微波炉10秒钟。

  6. 第6步.5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法步骤 第6步

    继续搅拌,微波炉10秒。

  7. 第7步.5分钟制作荷兰酱(微波炉)-hollandaise sauce的做法步骤 第7步

    反复以上的动作,直到满意的浓度。 加盐(胡椒,香料根据你的口味都可以加。)

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页