椰丝牛奶小方🍼

椰丝牛奶小方🍼的做法
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椰丝牛奶小方🍼的做法说明

最近真的迷上牛奶小方,每每路过85度C或者欧文都忍不住进去拿一盒,后来就想这东西用料简单又好做何不在家自己做一点呢,试了一下,还不错,就拿出来跟大家分享一下啦

椰丝牛奶小方🍼的食材和调料

鲜奶250ml
吉利丁粉15g
绵白糖20g
淡奶油250ml
椰丝100g

椰丝牛奶小方🍼的做法步骤

  1. 第1步.椰丝牛奶小方🍼的做法步骤 第1步

    用料准备完毕,我这里用的是淡奶油,早上试了椰浆感觉奶味不够,当然你们可以选择两者都加

  2. 第2步.椰丝牛奶小方🍼的做法步骤 第2步

    把牛奶跟砂糖倒入奶锅小火加热至冒泡

  3. 第3步.椰丝牛奶小方🍼的做法步骤 第3步

    250的奶可以分出一部分,多少随意,加入吉利丁粉搅拌均匀

  4. 第4步.椰丝牛奶小方🍼的做法步骤 第4步

    把奶跟吉利丁粉的混合物倒入奶锅混合均匀后关火

  5. 第5步.椰丝牛奶小方🍼的做法步骤 第5步

    关火后把淡奶油倒入奶锅也是搅拌均匀,然后晾凉

  6. 第6步.椰丝牛奶小方🍼的做法步骤 第6步

    我给我准备的方形容器底部铺上了一层保鲜膜利于最后的脱模,把放凉的奶倒入容器放到冰箱冷藏4个小时

  7. 第7步.椰丝牛奶小方🍼的做法步骤 第7步

    四小时后从冰箱里拿出来后脱模,切成小方块

  8. 第8步.椰丝牛奶小方🍼的做法步骤 第8步

    在容器底部铺上椰丝将小方放入滚上椰丝即可

小贴士

没有吉利丁粉用玉米淀粉代替也是可以的,因为玉米淀粉的粘性不够,可以放20g

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