火龙果千层蛋糕

火龙果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   两个鸡蛋打散

2. 第2步.

   加入牛奶后，面粉过筛

3. 第3步.

   再加入过筛淀粉，糖粉

4. 第4步.

   黄油隔水融化

5. 第5步.

   黄油倒入面糊里搅拌均匀，有颗粒不要紧

6. 第6步.

   面糊过筛，颗粒部分用勺子抵碎

7. 第7步.

   打发奶油备用

8. 第8步.

   小火煎皮～一定要小火，不然皮上会有很多洞，煎一两即可

9. 第9步.

   将所有煎好的皮放冰箱里20分钟冷却

10. 第10步.

    火龙果切粒备用

11. 第11步.

    找一个模具（我用的是汤盆，底和开口一样粗的那种），铺上一层皮，抹上一层奶油，再铺一层。（第一层先不放水果）

12. 第12步.

    一层皮，一层奶油，一层皮，一层奶油+水果，的顺序铺。

13. 第13步.

    铺水果时，一定要把轮廓拼出来，不然蛋糕会塌

14. 第14步.

    铺完水果要涂上奶油

15. 第15步.

    所有蛋皮铺完后，倒扣出来就完成啦～