蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔着热水，化了后加入150g糖粉 搅拌均匀，不能有颗粒。

2. 第2步.

   加入半个蛋 搅拌均匀

3. 第3步.

   加入蛋糕粉（分两次） 用手搅拌。 压的手法

4. 第4步.

   揉23g的园团

5. 第5步.

   打8个鸡蛋

6. 第6步.

   加入牛奶 搅拌均匀

7. 第7步.

   再加入50g糖粉 搅拌均匀

8. 第8步.

   刷油 抹面粉

9. 第9步.

   把刚刚揉成的团 糊在模具上，（模具要提前烤过，烤干水分。） 不要挤出边缘

10. 第10步.

    浇上刚刚做好的陷，不能太满

11. 第11步.

    放入烤箱，上火170℃下火200℃ 15-20分钟

12. 第12步.

    烤完结束