蛋烩饼

蛋烩饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，葱花切碎，西红柿切丁，饼丝。

2. 第2步.

   圆白菜切细丝

3. 第3步.

   鸡蛋加少许盐打散备用。

4. 第4步.

   锅热倒入少许植物油，待油热后放葱花，煸出香味后下西红柿丁，煸炒至浓稠状。

5. 第5步.

   加入圆白菜丝，加盐和老抽继续煸炒。

6. 第6步.

   待圆白菜炒软之后加水，水根据饼丝的多少来放。

7. 第7步.

   水开后放入饼丝翻搅均匀。

8. 第8步.

   开锅后将鸡蛋液边搅边逆时针倒入锅中，稍等片刻轻轻翻搅均匀。

9. 第9步.

   最后一步，淋入几滴香油，出锅喽！