不要看方子的步骤那么多 其实只要准备好材料 做起来还是很简单的 ~ 另外 这个方子完全是因为个人喜好 增加了自己爱的焦糖酱 还有令蛋糕变柔软细腻的杏仁粉 ~ 吃起来的口感也是非常丰富 先是咬上去巧克力的松脆 接着是蛋糕体的绵软 然后再是口中坚果的风味 最后回味的是焦糖的香甜~ 嘿嘿 好吃又好看~
先取50克黄油 隔水融化成液态
再取一个盆 20克糖 10克焦糖酱 淡奶20克
混合在一起之后 也是隔水融化
觉得砂糖差不多化了就可以把打蛋盆取出 加入一个打散的鸡蛋 搅打均匀
混合好的蛋液中加入融化的黄油
混合所有粉类
将混合好的粉类加入液体混合物中
搅拌均匀
准备好裱花袋 将面糊倒入裱花袋中
裱花袋剪小口 将面糊挤入模具里
烤箱180预热几分钟 然后将模具放进去 调到170度 10分钟
因为做的是迷你版 所以时间很短 不要离开烤箱哦 观察到表面微微金黄色就可以拿出来了
脱模放冷却架上冷却
此时可以选取你喜欢的果仁了 处理成果仁碎 ~ 当然也可以加上彩色装饰糖果 以及椰蓉等等
隔水融化巧克力
将甜甜圈蛋糕在巧克力酱中沾一下
然后撒上你爱吃的各种果仁~
冷却成型后 就可以享用啦~