青豆杏鲍菇炒蛋

青豆杏鲍菇炒蛋的做法
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青豆杏鲍菇炒蛋的做法说明

一个人的午餐

青豆杏鲍菇炒蛋的食材和调料

一只
杏鲍菇半个
青豆30颗
青椒一个
生抽少许
辣椒一星星
一瓣

青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤 第1步

    先把所有材料准备好🌹

  2. 第2步.青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤 第2步

    青豆先炒香一点🌼(可放一星星油)

  3. 第3步.青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤 第3步

    煎一下杏鲍菇丁(可加一星星油或不加都👌)💐

  4. 第4步.青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤 第4步

    乘出

  5. 第5步.青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤 第5步

    油+青椒丁(炒30秒)+鸭蛋(可事先打散\不加水与盐)🌷炒呀炒

  6. 第6步.青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤 第6步

    ➕就是这么可爱

  7. 第7步.青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤 第7步

    青豆和菇丁一起加进去(炒一下,之后放些清水融合下食物的味道)

  8. 第8步.青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤 第8步

    水开始收汁的时候,加入少许的生抽调色调味+盐+一星星辣椒面调色和味

  9. 第9步.青豆杏鲍菇炒蛋的做法步骤 第9步

    恩,有鸭蛋的香味+菇丁很脆的口感有点鲜+青豆香香的纯纯的+青椒丁有点点甜和一点辣🍚🍽🍴

小贴士

生抽尽量少放,因为鸭蛋和菇丁本身就是比较鲜香~


其实我本来是想做蛋炒饭的,结果料放多了,干脆做成了下饭菜~

没有过多乱七八糟的调味料(生抽和辣椒面也可以不放,会更贴近食物的原味)

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