韩国辣酱渍南瓜牛五花肉

韩国辣酱渍南瓜牛五花肉的做法
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韩国辣酱渍南瓜牛五花肉的做法说明

买了本都是烤箱菜的书,慢慢研究啦~

韩国辣酱渍南瓜牛五花肉的食材和调料

五花肉200g
南瓜250g
适量
胡椒适量
腌渍酱料:
韩国辣酱1汤匙
麻油1/2汤匙
味啉1/2汤匙
酱油2茶匙
头(磨泥)1瓣
(磨泥)1节
粗磨辣椒1茶匙
蜂蜜1茶匙
研磨白芝麻1汤匙

韩国辣酱渍南瓜牛五花肉的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛肉撒上盐和胡椒,再将腌渍酱料混合均匀,加入牛肉拌匀腌渍1~3小时。(我用的牛里脊,腌渍了一夜)

  2. 第2步.

    南瓜去籽,去瓜囊,切成1cm厚的瓣状,烤箱预热至180度。

  3. 第3步.

    在烤盘铺上锡纸,涂上一层薄薄的麻油(分量外)。排放上牛肉后放上南瓜(我没有南瓜,就用了西葫芦),放入烤箱用180度烤15分钟左右。稍微混拌后盛盘,撒上辣椒粉(分量外)。

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