红糖馒头

红糖馒头的做法
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红糖馒头的做法说明

有点灰色的红糖馒头

红糖馒头的食材和调料

低筋面粉250g
玉米淀粉25g
红糖50g
125g
2g
酵母3g

红糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    红糖加水烧开后放至温

  2. 第2步.

    在红糖水中加入酵母,放置5分钟

  3. 第3步.

    将红糖水加入面粉和玉米淀粉,搅拌

  4. 第4步.

    慢慢揉成团,放在温暖处发酵1小时左右

  5. 第5步.

    继续揉面团,然后整形

  6. 第6步.

    再发酵20分钟

  7. 第7步.红糖馒头的做法步骤 第7步

    冷水上锅蒸15分钟,静止8分钟再掀盖

  8. 第8步.红糖馒头的做法步骤 第8步

    完成后有点实,不够松软

小贴士

用的是土红糖,不是超市红糖,不怎么甜

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