即使养成了健康饮食的生活习惯，偶尔也好想要吃饼干零食解解嘴馋。于是就想到了做这个燕麦脆饼。
既能当成常备手边的小零嘴，又是加班时应急的满腹小点心，还是健身前后的补充良品。
烤制后的燕麦又香又脆，蜂蜜的清甜混着椰子香，满足的口感不输任何高糖油脆饼干。关 键 是，燕麦+奇亚籽+椰子油+蜂蜜，一点也不长胖哦。
椰子油热熔至液态，倒入蜂蜜搅拌至略乳化状态，加入盐搅拌均匀。
燕麦片与奇亚籽在大盆里混拌均匀。
将1倒入2中，用刮刀搅拌均匀。
烤箱预热至160度。烤盘垫好烘焙纸，将燕麦混合物用勺子摊平程直径6cm的圆片，用勺子底部将表面略按平整。我用了椭圆形的达克瓦滋的模具，比较好整型。
放入烤箱中层烤制15分钟，至表面金黄即可。出炉后先不要急着脱模，连烘培纸一起或者模具一起取出，在烤架上放凉。
完全冷却后的燕麦饼变脆硬，口感不输任何高糖油脆饼干。