虎皮鸡蛋和青椒

虎皮鸡蛋和青椒的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋煮熟剥壳

2. 第2步.

   锅里加入油烧到八成热时放入鸡蛋，让油把鸡蛋清炸成金黄色。

3. 第3步.

   鸡蛋炸好后捞出，留油下入葱、姜、蒜爆香放入青椒让油煸一下，放盐，放鸡蛋，炒，小心点千万别把鸡蛋捣破，放老抽，放味极鲜，鸡精，这时候把火关小翻炒这样汤汁不会很快就干了，两，三分钟后关火。