柚子蜜

柚子蜜的做法步骤

1. 第1步.

   柚子用盐擦拭，去掉苦味和脏东西。用水洗净、擦干。

2. 第2步.

   只要柚皮，尽量不要留白色的馕。

3. 第3步.

   柚皮切死。放入锅里煮，多换水煮几次，去掉苦味。我自己煮了四次。

4. 第4步.

   将柚子肉，冰糖，柚皮一次放入锅中。加一小碗清水煮沸，改中小火熬1.5小时，直至成黏稠状。

5. 第5步.

   稍放凉后倒入蜂蜜，搅拌、装瓶。放冰箱已备用。